お節料理～筑前煮～。 レシピあり

お節料理～筑前煮～。
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    おいしそう！

具材を別々に煮含める「煮しめ」は手間と時間がかかりますが、 全ての具材を一緒に煮る「筑前煮(いり鶏)」なら、慌ただしい大晦日でも短時間で作れます。 鶏肉や油の旨味が野菜に絡むから、コクも充分で、 冷めても味が変わりません。 飾り切りを施して、お節料理......

musashiさん

musashiさん

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。