夏の万能ソース！ジェノベーゼペースト。レシピあり

少し前のことになりますが、バジルをたっぷり使ったジェノベーゼペーストを作りました。パスタにあえるのもちろん、冷たいうどんや焼いた肉魚にかけたり、冷や奴にしょうゆと共にかけたり。パンに塗って、チーズトーストにしても最高♪ まさに夏に大活躍の万能ソー......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん