百合根と銀杏の具だくさん☆茶碗蒸し。レシピあり

百合根、銀杏、きのこ... 秋に一度は食べたい、旬の味覚がゴロゴロ入ったちょっと贅沢な茶碗蒸しです🍁 茶碗蒸しやプリンって、蒸し器を使わなくても鍋やフライパンで作れるってご存知ですか？容器を直接鍋の湯の中に入れ、弱火で蒸すだけで、ちゃんと滑らかな茶碗蒸し......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん