気軽にロシア料理♪ 牛薄切り肉使用の時短ボルシチ。レシピあり

生から茹でたビーツの風味を気に入り、再度購入してロシア料理の定番、ボルシチを作りました♪ふつうボルシチには塊の牛肉を使用しますが、煮込み時間時短のため薄切り肉(切り落とし)使用。時短＆経済的で暑い夏にも作りやすく、お子さんにも食べやすいボルシチになったと思......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん