簡単インド風♪ カリフラワーのカレー蒸し煮。レシピあり

インド料理の野菜のスパイス煮「サブジ」が大好き！じゃがいも、キャベツ、オクラ、なすなど野菜と、クミンシード、コリアンダー、ターメリックなどの複数スパイスを組み合わせて蒸し煮にするのですが、「スパイスって1瓶買っても使い切れない…」なんて声もよく聞きます。そ......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん