旨みたっぷり！鮭と根菜のあら汁レシピあり

スーパーで、1パックに400g強どっさりと入った鮭の「あら」を発見。お値段なんと98円これは買うしかないー！大根と一緒に甘辛く炊くか迷いましたが、具だくさんのあら汁を作ることに決定！脂ののった鮭のうまみが凝縮しただしがたまらない、食べごたえのある一品になりました......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん