旨みたっぷり！鮭と根菜のあら汁レシピあり

スーパーで、1パックに400g強どっさりと入った鮭の「あら」を発見。お値段なんと98円これは買うしかないー！大根と一緒に甘辛く炊くか迷いましたが、具だくさんのあら汁を作ることに決定！脂ののった鮭のうまみが凝縮しただしがたまらない、食べごたえのある一品になりました......

料理研究家。来客の多い料理上手な家庭に育ち、幼少時からの料理好き。約4年のイギリス留学時には世界の料理に触れる。都内にて各国料理教室を主宰後、大阪北摂に転居。小5の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん