クスクスのサラダ、タブレ。

深夜のとんこつラーメンが効いたのか、朝餉を抜き、昼餉の時間になってもめずらしく食欲が出ない。そんな時に思い出したのが「タブレ」。クスクスを、角切り野菜、オリーブオイル、ヴィネガーで和えたさっぱりサラダ。フランスで働いていたとき街の惣菜屋で出合い、住......

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん