おでん。

面取りして下ゆでした大根、白滝、ゆで卵。練り物を入れる前に出汁でクツクツ煮こみはじめたおでんの具材は、気づけば真っ白なものばかりでした。なんて綺麗。...

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん