気仙沼：「ホルモンお福」のホルモン

”こんな名店になかなか出合えるものじゃない。”このお店に関してはそう思っています。『ホルモンお福』。気仙沼には「気仙沼ホルモン」という、地元に定着しているB級グルメがあります。豚のモツ(内臓)のタレ和えなのですが、この地域ならではの特長は3つ。 ■ 小......

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。

華麗叫子さん