味噌作り当日♪ レシピあり

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おいしそう！

昨日は味噌仕込み本番でした(^-^) 水に浸す前の大豆 ↓↓↓ 一晩、水に浸けた大豆 ↓↓↓ 大豆がほぼ２倍の大きさになります大きな鍋で煮ること４時間。。。。。指先でつぶれる程、柔らかくなった大豆を熱いうちに潰しますこうじ・塩・大豆を良く混ぜて～・・・・・・・・ここからは家族全員でみそ玉作り ↓ ↓ ↓ みんな手を綺麗にアルコール消......