ぴかぴかサンマの竜田揚げ

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おいしそう！

夜勤明け、スーパーにぴかぴかと光るサンマが並んでいたので買って帰ってきてしまい。あまりにも奇麗だから塩焼きで食べようかとも思ったのですが、先日「お魚さばき方教室」へ行って来た復習も兼ねて、三枚におろして竜田揚げにしてみました★ さくさくおいし！生姜もきかせてみました。魚の生臭さが苦手…というか怖くて（おびえていたのです）、あんまりお魚食べなかったのですが、健康にも良いし、さばき方も覚えた......