新しい粉を使ってジェノワーズ♪そしてティラミスに

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おいしそう！

ちょっと前にティラミスを作りました♪ それはcottaさんから新しく発売されたcotta 薄力粉モントレ 1kg こちらの粉を使ってジェノワーズを焼いたから＾＾このモントレと言う粉、クリームやシロップとのバランスを考えて１、しっかりとした存在感もある生地２、しっとりさを感じられるキメ細かい内層３、すっきりした口溶けこれらを満たす粉として誕生したそうです。私も色んな粉を使ってるから興......