甘酸っぱいレモンケーキ♪

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おいしそう！

レモンが続きま～す♪国産レモンいただいたのを温存してて、そろそろ使わねば！ってこともあって。バターケーキなんだけど、供立てで作るジェノワーズみたいな作り方だからふわっとした感じのレモンケーキです。本当はグラスアローにしようと思ったけど、ホワイトチョコにでコーティング。使ったチョコはcotta アラベスク・ブラン29（ホワイト）300gそこへマイクリオでお手軽テンパリング。レモンの皮とcotta 皮......