流行りは硬めのプリンらしい

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おいしそう！

昔はプリンといえば、とろ～りなプリンが主流だったのですが今はかっちりめな硬めのプリンの時代がきたようです。その波に私も遅ればせながら乗りまして、先日はプリンばかりをお仕事で作っていました。硬めもどの程度の固さがいいのか？個人の好みもあるだろうし私的には程よい固さの固めプリンにしようと思って作りました。羊羹ほどの固さはちょっと違うなぁ～と思ったので私の中のプリンはスプーンでしっかりすくえるってのが硬...