卵白が余ったらダック―ワーズ

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おいしそう！

何気に好きなお菓子ダックワーズ♪卵白貯金がたっぷりあるのである程度溜まったら卵白も消費していかないとね。でもしばらく作っていないマカロンは失敗しそうでちょっと怖い（笑）そしてこの湿度だからマカロンが乾かないだろうと思って。ダックワーズにはこの独特な形にこれがあると手軽で便利です。cotta シャブロン型小判cotta シルパット（300×400）　か、マトファーシルパット 400×......