夏に美味しいレモンケーキ♪

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おいしそう！

レモンケーキが美味しい季節になりました♪連日の気温の高さでバターをクリーム状にするタイプは作りにくいこの季節オイルや溶かしバターを使うお菓子は作りやすいですよね。このレモンケーキはオイルと溶かしバターの両方を使うバージョン。なんでオイルだけじゃなく、溶かしバターも使うのかというと冷蔵庫に入れても固くならないようにオイル、でもオイルだけはコクが足りない。バターの香りって幸せな香りと味わいですよね。そ...