ビスキュイロールケーキ

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おいしそう！

珍しく続けてブログ更新。今回はフレッシュな最近作った別立て生地のロールケーキ。卵黄と卵白を別立てして合わせて使う生地。しっとり感は共立てのがあるけど、このかるい生地はこれでいい感じ。ただまだ改善点があるのでこれからってケーキ。使った天板はこちら↓cotta vivianさん監修長方形ロールケーキ天板小お菓子本で使った天板がこれで、わざわざ買ってくださった方もいるから今後もこれでレシピを作った方......