梅の土用干し

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おいしそう！

毎日なんという暑さでしょう(^▽^;) 日差しが強くて外に出るのも嫌になりますね。でもこれが梅を干すのに絶好日和なのです。 6月に塩漬けした梅です。今年も赤紫蘇を入れない塩漬けの梅です。ベランダで三日干します。お天気に気を使いながらまんべんなく陽があたるようときどき返しながら干します。網つきのざるなので虫やほこりもかぶらず安心完成した梅干です。毎日この一粒で今年......