ストウブで鯖の燻製レシピあり

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おいしそう！

ストウブ鍋にアルミホイルを敷き、桜のチップ、素焚糖、ローリエをまんべんのせます。キッチンペーパーを敷いて、塩漬けの鯖、半身はそのまま、半身は皮を剥いでマスタードをぬりました。日にかけて約20分。そのままの方は温かいうちに晩御飯にいただきました。マスタードの方は冷めても美味しいから、お弁当に。ストウブで簡単に燻製ができます。ストウブなら、煙が漏れないので、美味しく香り良く、そしてお部屋......