玄米と高野豆腐麻婆で。

0

おいしそう！

今日の料理教室です。玄米ご飯を炊いて、高野豆腐と大豆ミートで麻婆豆腐。豆もやしのナムル、きゃべつの塩麹浅漬け、山芋の塩麹浅漬け、黒練りゴマと豆腐でムースなど。玄米ご飯の上に豆もやしのナムル、麻婆豆腐をのせて丼風に。ワカメのスープはじっくり火を通し出汁いらず。塩麹でコクをだします。豆腐の塩麹漬けは前日に漬け込み… あと一日くらいは漬けた方が良かったな～どれも好評でよかった・・・ ...