ほっこり　お豆のスープ

ほっこり　お豆のスープ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

「クリンスイ　超軟水」を使って、疲れたおなかにぴったりのほっこり優しいスープです。

★材料

(2人分)

  • ミックスビーンズ

    1缶

  • にんじん

    1/3本

  • アスパラガス

    1本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ベーコン

    1~2枚(厚切り10~20gくらい)

  • コンソメ

    5g(キューブ1個分)

  • 水

    2カップ

  • 塩・胡椒

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参と玉ねぎは角切り、アスパラは皮をむいて小口切りにします。ベーコンも1cm角くらいに。
    お豆はざるにあけ、水気をきっておいてください。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し野菜類を入れ炒めます。
    玉ねぎの色が変わってきたら、ベーコンとお豆を投入。軽く炒めます。

  3. 3.

    お水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。
    ※灰汁はすくってください。
    最後に塩、胡椒で味を整えれば完成です！

★ワンポイントアドバイス

お野菜はお好きなものをどうぞ！
季節のお野菜で美味しくアレンジしてください♪

椎名さん

椎名さん

一人暮らしの大学生。 食べること、作ること大大だぁい好き！ お菓子、料理などなど 今はパン作りにはまりそうで危ない…。笑 よろしくお願いします^^*