塩麹入りねぎたま味噌レシピあり

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おいしそう！

ネギって、、余ります。薬味程度だし、ネギ焼きやチジミくらいしか、おもいつかない。。塩麹入りの、ネギ味噌を作りました。卵を入れてまろやかに。ご飯のお供に。焼きおにぎりにのせて焼き、バーナーであぶったりするのも素敵。 ○ネギ・・人束 ○みそ・・大匙2 ○卵・・1個 ○ごま油・・小匙2 ○砂糖・・大匙1 ○酒・・大匙2 ○みりん・・大匙1 ○塩麹・・大匙1弱みそはお好みですが、わたしは、合わせ......