ライム香るグリーンマンゴーのリンゴ酢漬け

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おいしそう！

タイ料理で、よく登場する、あまくないグリーンマンゴー。あっさり、酢漬けにしてみました。ライム香り、さわやかです。 ◯グリーンマンゴー・・一個 ◯にんじん・・1/2本調味料 ◯リンゴ酢・・50cc ◯合わせ酢・・50cc ◯砂糖・・小さじ1 ◯チリパウダー・・一振り ◯ライム・・1/2個分グリーンマンゴーは、さっと湯にとおし、刻んだにんじんとともに、調味料に漬ける。最後に、ライムをしぼり......