里芋のコロッケ

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おいしそう！

里芋100パーセントのコロッケです。ネットリな感じが、ポテトのホクホクと違いますが、それもまた美味しいです。 ○里芋・・大きめサイズ7個くらい ○豚ひき肉・・50g～100g ○玉ねぎ・・1/2個 ○とろけるチーズ・・適量 ○リコッタチーズ・・適量 ○塩こしょう・・適量里芋は、下処理をして、くしが通るくらいのやわらかさにして、皮をむいておく。豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎをいため、塩こしょう......