Roart pork バジルクリームソース

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   おいしそう！

塩麹につけて、やわらかくし、下味をつけたお肉に、バジルのソースを合わせました。 ○肩ロース・・300g～ほど ○塩麹・・大匙2 ○水・・50cc ○にんにく・・ひとかけら 調味料 ○自家製バジルソース・・大匙2 ○生クリーム・・大匙1 ○リコッタチーズ・・少々 ○クレイジーソルト・・一振り 塩麹を水にとかし、ニンニクとともにお肉をしばらくつけておく。最低二時間くらい。表面をフライパンでやく。 ......

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