今年の生姜。レシピあり

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おいしそう！

急に秋の陽気です(*^_^*)秋の収穫といえば、さつまいもやサトイモ、生姜ですが、今年の生姜は、先日の台風で皆倒れて茎がもげてしまいました。そのまま土の中に置いておくと、腐ってしまいそうだったので9月の中旬に少し早いですが掘ってしまいました。昨年もイマイチ不作でしたが、今年も全体に小さいかな…(T_T)小さいものや傷の入ったもの、折れた茎から水分が入り込んでしまっているものは先に傷んできそうなので......