いわし三昧♪　その1 レシピあり

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おいしそう！

暮れの日曜日〜♪午前中はお掃除して、午後から買い物や車屋さんに用事。慌ただしい年末です。先日、ダンナが小さめのイワシをたくさん釣ってきました。100匹以上！(゜ロ゜屮)屮さばくのがひと手間ですが、包丁かキッチンばさみで、頭と腹の部分を切り落とし、ウロコを落として内臓を取りながら水洗いすればＯＫ！新鮮なうちは刺身でいただきましたが、保存食も作りましたよ♪お気に入りはみりん干し。手開きなどで開いて骨を......