醤油絞りました♪ レシピあり

2

おいしそう！

まだまだ寒いですねー。しかも緊急事態宣言発令中で、以前にも増して、家にこもってます(^^;)先日、1年前くらいに仕込んだお醤油を絞りました。リンク先の仕込んだ時は色がついてなかったものが、一年たつとこんなになります↓↓これを最初はざるなどで漉し、残りはてぬぐいで作った巾着的なものに入れて、吊るしておきます（一昨年の記事にも→■ ）ぽたぽたと落ちるのを数時間待ち、残りはぎゅっと絞りました。去年作った......