レシピブログ
GWを前に本当に爽やかな季節です♪(これでコロナさえなければね‥‥)相変わらずstay homeなことが多いせいか庭や畑の世話をすることが多いこの頃です。先日は、この時期のお楽しみ♪ 蕗をたくさん収穫しました。ミョウガスポットに蕗も混生(^^;) シュッと出てきているのが、ミョウガの芽です。この日の収穫は、ほかににんにくの芽(中央)、ブロッコリーの脇芽(右上)、絹さややいちご(右下)など。蕗は、保......
やま蕗の水煮
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
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