ローゼル大活用♪ その1 レシピあり

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おいしそう！

今年は、「ローゼル」を初めて育ててみました。ハイビスカスの原種といわれていて、ハイビスカスティーの原料のほか、いろいろな用途に使えます。こちらがローゼル。お花ではなく、お花の萼と苞の部分を使います。おいしいよ！ときいたので、紅玉りんごとあわせたジャムにしてみました。ローゼルは10個ほど摘み取って、りんご1個をざく切りにしたもの、砂糖70gほどを入れて、煮ます。ローゼルは見た目は固そうなのですが、す......