《プクッとほたるいかと芽かぶとろろ》ほたるいかを一味美味しくするには？レシピあり

芽かぶが魚屋さんに並んでいますね。もちろん大好物です。ゆでて刻んで味付けしているものが通年売られているけれど、旬の物を自分で茹でて刻んだ美味しさは格別。今日は今が旬のほたるいかと食べる芽かぶとろろを作りました。《プクッとほたるいかと芽かぶとろろ》［材料４......

キユーピー３分クッキング（ＣＢＣ系列）　　出演中小金井市在住の料理研究家まきまさ美料理教室主宰《職歴》暮らしの手帖大手企業の商品開発他。《著書本》『やさいが食べたい　おいしく食べたい』『極辛レシピ』《資格》食育インストラクター１級　中医薬膳師　ジュニア野菜ソムリエ　調理師他小学生の息子をもつ　　

まきまさ美さん