手作りつぶあん。 レシピあり

手作りつぶあん。
  1. おいしそう！

冬至のかぼちゃのいとこ煮のために買ったあずきが まだまだ残っていたので、全部つぶあんにしました ぷっくり膨らんだ小豆がかわいかったので、できるだけつぶさずに。 お砂糖はちょっと控えめで小豆の重量の８０％にしておきました 白玉大好きなので、白玉も後で作って一緒に食べようっと でも、この量すぐになくなりそうです それより、、、おせち作り始めないと...

野島ゆきえさん

野島ゆきえさん

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。 コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。