手作りガリで炒め物。

手作りガリで炒め物。
  1. おいしそう！

先日作った新ショウガを使ったガリ。 ちょっと甘めの甘酸っぱい感じが炒め物にもいいかも と思い、もやしとにらと合わせてみました。 もやしとにらの生姜炒め（２人分） もやし １/２袋 にら ２束 ガリ ２０グラム しょうゆ 小さじ１/２ ①【下準備】 もやしはひげ根をとる。 にらは4センチ長さにカットする。 ガリは千切りにする。 ②フライパンにサラダ油をしいて温め もやし......

野島ゆきえさん

野島ゆきえさん

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。 コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。