エスニックな親子丼 レシピあり

エスニックな親子丼
  1. おいしそう！

合わせだしにはナンプラー、ご飯にはパクチーを混ぜ込んで・・・エスニック親子丼です！ 材料：2人分 鶏もも肉…1/2枚 卵…４個 パクチー…適量 合わせだし だし汁…１カップ みりん…大さじ 4 ナンプラー…大さじ２ ショウガのすりおろし…小さじ 1 豆板醤…小さじ 1 ご飯…２膳分 つくり方 １.鶏もも肉は小さめのひとくち大に切ります。 ２.パクチーの茎の部分は粗く刻み、炊きたてごはんに混ぜて丼に......

シラサカアサコさん

シラサカアサコさん

おいしそうだけではなくてなんだか「しあわせ」になれるようなごはんがわたしの理想のごはん。 でも、共働きだったりすると自分が帰ってくるのも21じ22じ、そこから冷蔵庫みて献立きめてレシピ本みてつくるのって大変ですよね。ササッと作れてヘルシーおいしくて楽しくてカロリー控えめなレシピを中心に、わたしが普段やっているスピードアップにつながる小さなポイントなどを『あさこ食堂』では紹介していきます。