韓国の食文化『五味五色』について調べ、チャプチェとビビンバに挑戦しよう!

韓国の食文化『五味五色』について調べ、チャプチェとビビンバに挑戦しよう!
  1. おいしそう!

「韓国料理は『五』がキーワードなんだよ。『五』は何を 示していると思う?」 韓国料理の画像を見せ投げかけてみ ました。 そして、その語源である五味五色についてどのよ うなものなのかを子供たちから引き起こします。 さすがの レギュラーの子供たち。即座に「味?」「色もだ!!」す ぐに即答 「ではなぜ、味と色が必要なんだろう?」 地図で 位置を確かめ、タイと同じよに辛い食材が多い。でも美味 しいし、い......

パセリさん

パセリさん

福岡から食育を踏まえた心温まるる”食”情報を発信中。 子どもから大人まで「食べること」の幸せを届けます。 人気シェフ料理教室の案内に食材の持つ栄養素のアドバイス、 安全で美味しい食材、日々の出来事などなど 皆さんと一緒に考えていけるブログを目指しています