鶏水炊きの下処理レシピあり

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おいしそう！

２月２１日金曜日朝ごはん紅鮭・しろ菜炒め煮・鶏スープに三つ葉・白菜ぬか漬けしろ菜と肩ロースのハムゆうべのあれこれ鶏水炊き名古屋コーチン骨付きぶつ切りに塩まぶし１０分ほどなじませる ↓沸いたお湯で２分 ↓綺麗に洗って ↓水から中火で炊き沸いてきたらアクをとり ↓ 軽くフタをし弱火で１５分 ↓火をとめてフタを空けずに１時間以上放置 ↓再加熱の時は沸騰まで中......