里芋のそぼろ餡かけと11月の総ラン距離。レシピあり

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おいしそう！

夫の実家で収穫してきた里芋を使って、鶏そぼろ餡かけを作りました。笠原さんの「ひき肉も俺に任せろ！」からのレシピです。＜１里芋10個、鶏挽肉200gＡ（出汁3カップ、醤油・みりん各大1）、水溶き片栗粉※お好みで柚子胡椒、三つ葉、大葉など(1)里芋を５分ほど下茹でして、水洗いしてぬめりをとる(2)鍋にAを煮立たせて、水気をとった里芋を入れる(3)里芋が柔らかくなったら、(2)の煮汁を半分小鍋にうつし......