エリンギの豚肉巻き。

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おいしそう！

晩ごはんメニューの登場回数ベスト３に入る○○の豚肉巻き。○○はカボチャ・レンコン・こんにゃく・茄子など様々ですが、この日はエリンギを巻きました。エリンギは巻きやすい上に、火も通りやすいのでちょうどいいです。味付けは毎度の岩塩・粗びき黒胡椒。仕上げに鍋肌から醤油を回しかけて、からめて出来上がり。簡単で美味しいのがいちばん。^^明日は冬至。これから日ごとに明るくなってくるのが楽しみです。応援ぽち(。・......