初めてのローストポーク。

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おいしそう！

ローストビーフにローストチキンは何度も作っているのに、そういえばローストポークは作ったことがなかった。というわけで初めてローストポークを作ってみました。参考にしたのは三國シェフのレシピ。ブロック肉は480g漬け汁用に用意した材料玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、赤ワイン1/2カップ、醤油1/4カップ、レモンの絞り汁大１、ローリエ、ローズマリー落合シェフのレシピ本に、料理に使うワインは飲んでも美......