長芋と豚バラの甘味噌炒め。

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おいしそう！

いつぞや作った長芋と豚バラの甘味噌炒め。実家からたくさん十勝川西の長芋を送ってきたので、せっせと消費するべく見つけたレシピ。長芋を繊維と並行に切ることでシャキシャキとした食感を楽しめます。簡単で美味しいのでオススメ☆ちょっと厚切りの豚バラを油をひかずに焦げ目がつくくらいにこんがり焼いて、塩・粗びき黒胡椒をパラパラとふります。余っていたヒラタケも入れました。豚バラを取り出して、余分な油を拭きとって、...