自家製ローストビーフと舞茸とポルチーニのピラフ。レシピあり

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おいしそう！

実家から送ってもらった愛別の舞茸を使ってピラフを作りました。舞茸、水で戻したポルチーニ茸、半端に残った鶏もも肉、半端に残ったむきエビ、玉ねぎのみじん切りを岩塩＋粗びき黒胡椒で味付けして炒めます。炒めた具材＋ポルチーニの戻し汁＋塩少々をお米（←水で洗っておく）を入れた鍋に入れます。ポルチーニ茸はお土産でいただいてありましたが、なければコンソメとか、ブイヨンでもいいと思います。美味しくなるのは出汁の出...