ジャガイモのチーズガレットとメークポーチ。

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おいしそう！

久しぶりのジャガイモのガレット。いつもはパルメザンチーズをふりかけて焼きますが、この日はとろけるチーズでやってみました。とろけるチーズ自体に結構塩分があるので、岩塩は控えめにした方がベターです。とろけるチーズがいい感じに焦げて美味しくできました。この日の晩ごはん。他にはマグロの山かけと。。豚肉とモヤシの蒸し焼き。もやし→豚肉→ニラの固いところ・・の順番で３層くらいで蒸し焼きにします。ニラの柔らかい......