本日の晩ごはん。

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おいしそう！

今日の晩ごはん。帰省したときに美瑛で買ってきたアスパラで豚バラ巻きを作りました。アスパラは１分下茹でしています。味付けは塩・胡椒、仕上げに醤油を鍋肌から回しかけました。ピンボケですが茄子の揚げ浸し。（麺つゆ50cc、水150cc、みりん大２）皮目を下にして３分、引っくり返して５分ほど揚げました。うっすら焦げ目が付くくらいしっかりと揚げてます。金目鯛の塩焼きと。今日から梅雨入り。奈良もしっかりと雨が......