アジのつみれ レシピあり

アジのつみれ
  1. おいしそう！

四人分 鯵（中） ４ 尾 １５こ位 酒 大匙 １ 味噌 大匙 １強 塩少し おろししょうが 一かけ 砂糖大匙 1/2 片栗粉 適量 白ねぎ 半分 昆布 適量 かつお 適量 汁のあじつけ だし 適量 塩 適量 醤油 適量 酒 適量 鯵は3枚におろして、皮を剥ぎ中骨を取り除いて、きれいに水洗いしておく。 鯵をミンチにして、調味料で味付けして、片栗粉で硬さを調節します。 スプーンですくいながら丸......