チャーシュー　 レシピあり

チャーシュー　
  1. おいしそう！

四人分 豚バラブロック肉 ５００グラム タレ しょうゆ 400cc 酒 １００cc ザラメ ４５グラム しょうが 1かけ にんにく 1かけ ネギ（青いところ）二本位 タコ糸 適量 フライパンを熱し、豚肉を焼き色が付くまで全面焼く。 途中、油が出てくるとかなりはねるので、ペーパー等で吸い取って。 大き目の鍋に湯を沸かし、豚肉を1時間くらい茹でる 豚肉がやわらかくなったら、火を止める。 別の......