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三人分 白子 適当な大きさのもの 9つ 白菜 7枚位 銀杏 適当 あん 出汁 300cc位 塩 少々 みりん 適量 しょうゆ 適量 塩で味付けして、しょうゆで、出汁の色をつけて、みりんで甘さをだします。 飾り しらがネギ 適量 手順 白子は、軽く塩して、天ぷらこをつけて、小麦粉と卵黄とみずでつくったどろにくぐらせて、てんぷらにする。 白菜は、油で低温であげます。 白菜の芯が柔らかくなったら、オ......
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