里芋の醤油甘辛煮 レシピあり

里芋の醤油甘辛煮
  1. おいしそう！

材料 （４人分） 里芋（中～小さめ） １５個くらい 水 １カップ こんぶ 適量 本だし 適量 お砂糖 小さじ２ みりん 小さじ2 お醤油 小さじ5 酒 大さじ2 作り方 1 里芋は皮を剥き、塩で揉んでぬめりを取る。米のとぎ汁で、里芋を柔らかくなるまで煮る。 2 鍋に水とほんだしと昆布を入れて、煮立て、弱火で全ての調味料を加えます。 3 落としぶた（キッチンペーパー使用）をして、時々ひっくり返......