今年採れたワラビ を塩漬けした物をいただきました
水を何回もかえながら一日かけて塩出しをし、他に色々なお野菜と共におこわを炊きました。
今日の献立は、おこわの味を堪能すべく、他のおかずは動物性蛋白は取らずに、しかし、少しづつ数種の箸休めをつけて色んな味も楽しめるようにしながら、見かけも味もいたってシンプルにしました。
お精進料理のようなシンプルな献立は、翌朝、体が軽く感じられる......
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埼玉のFOREST漢方薬局(現在休業中)のその子、侑子母娘がお届けするシンプルライフとレシピです。どんな方にも気軽にできる我が家の生活を紹介致します。