モウカザメでお魚のステーキレシピあり

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おいしそう！

ニュージーランドに住んでいた時には、お魚の輸出の仕事をしている友人がいたので、マグロ、カジキマグロ、鯛、伊勢エビ等々高級すぎて我が家では手に入らないような物を日常的に頂戴していました。そして、頂く量も半端ではなく、大食漢５人の家族を持ってしてもあまりある量でした。それらのお魚、頂いたその日はお刺身で頂き、後はレシピも取っ替え引っ替え、その中には厚切りステーキも・・・久しぶりに、そのお魚のステ......