ホウレン草とニラのグリーングリーン餃子レシピあり

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おいしそう！

今年初めて、ご近所の無農薬野菜を作っている方からホウレン草をいただきました。今年は気候がおかしくて、寒かったのにホウレン草がすぐに延びすぎてしまうというお話で、確かにかなり背丈が大きくなっていました。しかし、泥のついた葉は取り立てでみずみずしく、そして大変柔らかです。ホウレン草は、「本草綱目」によれば、多食すると体を冷やしやすく、また、鉱物による毒を下すと書かれています。この体を冷や......